Aujourd’hui: La choucroute…version sudiste!
Ah, la choucroute! Pas celle qui se mange mais celle qui se mange…des yeux! Emblème du début des années 60, arborée par certaines stars de la Country telles Tammy Wynette et Dolly Parton, rendue ringarde par la vague hippie, relancée par les B52’s lors de l’émergence de la New wave ou plus récemment par la regrettée Amy Winehouse. Elle fit la fortune des coiffeurs, des marchands de laque et de casques séchoirs. Elle connut aussi de nombreuses variantes, parmi lesquelles la Texane – étendue semble-t-il à d’autres états du sud des Etats-unis, ainsi que le montreront les images illustrant cet article. Alors suite aux modernes cow boys, voici un autre aspect du style sudiste, allez, howdy! (Hue, cocotte, si vous préférez!)
Photos extraites du guide de bonne conduite destiné aux employés de la chaîne de fast-food « Krystal » crée dans le Tennessee en 1932 mais qui se développa en Géorgie. Ces restaurants étaient célèbres pour leurs petits hamburgers carrés appelés en parler sudiste « Sliders » Admirez l’effet ‘Avant/Après »! Ces photos servirent par ailleurs à illustrer la série de compilations Soul/Country « Blue plate special » éditée par le label français Doghouse and bone records.
Comme promis, la choucroute texane. Photos tirées du magazine « Texas monthly » Logique.
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